Foodies en vroedies!

Homemade... Toch lekkerder dan in het cafetaria! :) Smaakt een beetje naar thuis!

We worden hier echt wel creatief met ingrediënten hoor! Wat stond er vandaag op het menu: vegetarische balletjes met zelfgemaakte frietjes (en avocado en tomaat). Een “eigen recept” gebaseerd op dit (klikken voor link) gemaakt van rode bonen, wortelen, ajuin, knoflook, curry en pepe (pikant). Verbazend goed gelukt en vooral zeer vullend! Ik mis hier geen vlees, maar Soetkin wel zoals ze in de vorige blogpost al schreef... Dus morgen trekken we naar de slager in Kumbo die blijkbaar super vers en lekker vlees heeft. Geen schrik, we gaan het zeer goed doorbakken hoor. In de tussentijd is het allemaal behoorlijk vegetarisch. We werken met wat we hebben... De ingrediënten die we het meeste gebruiken zijn bonen, tomaat, avocado, ajuin, knoflook, aubergine-achtige groente, bananen, rijst, aardappelen, soms pasta, veel eieren en wit brood. Van kruiden hebben we zout, pepe, curry en peterselie. Oh ja en we hebben ook chocopasta en mayonaise... ZALIG! Ze hebben hier ook dingen zoals papaja, watermeloen, kool en weet-ik-veel-wat-voor -groenten-allemaal-die-we-nog-niet-uitgeprobeerd-hebben-en-ook-niet-meteen-weten-hoe-we-het-moeten-maken... Maar dat komt nog wel! Vanavond maken we alleszins pannenkoeken... Niets nieuws, maar iets vertrouwd kan ook wel héél lekker zijn! 

Met Hilda (student) een laatste foto... Ze is gisteren spijtig genoeg terug naar Bamenda gegaan. En ja amai... Ik zie er echt wel moe uit... Maar wat wil je als je al zo lang wakker bent!

Vandaag is zondag, rustdag! Welverdiende rust want wat een dag was het gisteren toch... De eerste bevalling was rond 4u47, de tweede om 11u15, de derde om 13u27 en de vierde om 21u57. Ik (Brit dus... ;) Ik denk dat je wel aan onze verschillende schrijfstijlen kan merken wie aan het schrijven is!) ben er elke keer voor gaan lopen en tussendoor gigantisch veel keer gaan kijken aangezien ze dat een beetje van mij verwachten omdat ik mijn 40 nog niet heb gehaald. :) VIER bevallingen op een dag en GEEN ENKEL binnen de shift die we daarbovenop moesten draaien! Wat een gehol op en af naar de maternity ward... Geen seconde echt stil gezeten... Maar!! :) :) Zo gaat het wel flink vooruit! Ik heb mijn 40 bijna bereikt, nog 5 te gaan en dat allemaal op twee weken EN voordat de studenten van hier gearriveerd zijn. Gelukkig, want die durven wel eens bevallingen pikken! Heb het niptekes overleefd... Beetje buikpijn, hoofdpijn, spierpijn... Please please geen griep!! Maar gelukkig moeten we morgen pas om 14u beginnen, dus vanavond lekker op tijd in bed en uitslapen!

Een vraag aan alle vrienden die naar muziek luisteren (iedereen dus). Wij zijn niet zo slim geweest... Wij zitten hier met geleende laptops ZONDER muziek! Daarbovenop is het internet veel te traag om op youtube/8tracks/soundcloud te zitten! En dus komt mijn vraag... Kunnen jullie ons helpen de stilte hier te breken en 1 liedje via mail of facebook sturen? Een happy liedje, een nieuw liedje, een oud liedje, een mooi liedje, een feest nummer, ... Alles mag! Als we er al een paar hebben zijn we gelukkig! (sturen mag naar  britcardott@msn.com)